Hvordan kontrollere sikkerheten til matemballasjefilmer?
For eksportører som frakt er forgjengelige mat i utlandet, Å velge riktig matemballasjefilmer er avgjørende for å opprettholde produktsikkerhet og forlenge holdbarhet. Når du velger matemballasjefilmer, Husk disse retningslinjene:
Ved hjelp av høye barrierefilmer:
Se etter filmer med høy barriere som blokkerer oksygen, fuktighet, og lys for å bevare friskhet og unngå forurensning. Vanlige barrierer inkluderer aluminium, metalliserte polyestere, og silisiumoksydbelegg. Filmer med høy barriere forhindrer også lekkasje og muliggjør modifisert atmosfæreemballasje. Rådfør deg med filmleverandøren din for å identifisere en ideell barrierefilm for mattypen din.
Sørg for matkvalitetsmaterialer:
Kontroller at alle emballasjematerialer er matkvalitet og fri for farlige kjemikalier. Filmer skal være FDA og EU -kompatible for direkte matkontakt. Plast som polyetylen, Polypropylen og PET brukes ofte. Be leverandøren din om å gi sikkerhetssertifiseringer.
Kontroller temperaturvurderinger:
Match filmens temperaturvurdering til produktkravene dine. De fleste matfilmer fungerer for frossen lagring, Mens spesialiserte høye temperaturfilmer tåler pasteurisering eller retort prosesser. Å bruke feil temperaturfilm kan forvrenge emballasje og eksponere mat.
Minimer oksygenpermeabiliteten:
Lavere oksygenoverføringshastigheter bidrar til å opprettholde friskheten. For mat med høyt fett som kjøtt, Filmer med oksygenpermeabilitet under 2cc/m2/24 timer ved 73 ° F hjelper til med å forhindre harskhet. Oksygenfangere og vakuumemballasje reduserer også eksponering for oksygen.
Påføring av matemballasje Filmer
Filmer for matemballasje gir en lettvekt, fleksibel, og svært funksjonell barriere mot forurensning for bearbeidet og fersk mat. Her er noen av de vanligste applikasjonene av matemballasjefilmer i forskjellige bransjer:
Snack -mat
Potetgull, nøtter, Og andre knasende snacks bruker vanligvis flerlags polypropylenfilmer. Disse filmene har utmerket klarhet, Strekkfasthet, og misbruksmotstand for å opprettholde skarphet. Metalliserte Bopp-filmer gir også UV- og oksygenbarrierer for hyllestabile snacks.
Behandlet kjøtt
Vakuumposer og krympeposer med polyolefinfilmer med høy barriere er ideelle for bearbeidet kjøtt som pølser og deli-skiver. De forhindrer oksygeneksponering for å begrense lipidoksidasjon og harsk smaker. Disse filmene fester seg også tett for å forsegle juice og bevare friskhet.
Ost & Meieri
Ost krever pustende, Porøse PE -filmer som begrenser fuktighetstap mens de tillater CO2 og oksygenutveksling. Pet og spesialbelagte filmer gir høyere oksygen- og CO2 -barrierer for forlengelse. For smør og spredning, Aluminiumsfolier blokkerer oksygen og lys for å forhindre oksidasjon.
Ferske råvarer
Polyetylenfilmer opprettholder optimale fuktighetsnivåer og forhindrer fuktighetskondensering for frukt og grønnsaker. Anti-fog-filmer holder produktene friske ut. Perforerte filmer balanserer fuktighetskontroll med gassutveksling til langsom respirasjon.
Frossen mat
Polyolefinfilmer med lav temperatur opprettholder fleksibilitet og påvirkningsmotstand ved frysetemperaturer. Barrierer med høy vanndamp forhindrer fryserforbrenninger. Filmer med høye varme stekker holder frosne matvarer forseglet tett.