Fáilte go dtí ár monarcha mála arán. úire, sábháilteacht, agus aisling bácála shine anseo
（ monarcha mála aráin An tSín）
Más rud é go raibh ort arán seanchaite a chaitheamh riamh mar níor shéalaigh do phacáistiú le taise, nó bíodh imní ort faoi mhálaí saora ag láisteadh ceimiceáin isteach i do thaosach, nó bhí deacracht agat dearadh pacáistithe a aimsiú a chomhlánaíonn íomhá te branda do shiopa, tá a fhios agat an mothúchán seo. Le ró-fhada, meastar gur cúlpháirtí neamhleanúnach é pacáistiú aráin, ní gné lárnach í chun arán den chaighdeán is airde a chothabháil. Sin an fáth ar bhunaigh muid é seo monarcha mála aráin— chun pacáistiú a fheabhsaíonn, seachas baint ó, blas táirgí do bhácúis.
- Sábháilteacht Bia ar dtús: Caighdeáin Neamh-chomhréiteach
Le haghaidh ár málaí aráin, “sábháilteacht” ní iar-smaoineamh é, tá sé bunúsach. Comhlíonann gach mála a dhéanaimid na rialacháin teagmhála bia is déine ar domhan. Mar gheall ort (agus do theaghlach) muinín a bheith againn as glaineacht do bhia a chinntiú.
（An mhonarcha mála aráin is fearr）
Ábhair Deimhnithe: Tá ár gcuid scannán ar fad deimhnithe ag FDA agus cloíonn siad le Rialachán an AE 10/2011. Níl aon BPA iontu, fthalates, nó breiseáin díobhálacha eile. Comhlíonann ár dúigh caighdeáin atá sábháilte ó thaobh bia de, ionas gur féidir leat taitneamh a bhaint as do arán le suaimhneas intinne, fiú má thagann an screamh i dteagmháil leis an bpacáistiú.
Rialú Miocróbach: Chun do arán ceirde a choinneáil úr ar feadh laethanta, cuirimid líneáil antibacterial roghnach ar fáil déanta as mianraí nádúrtha a chuireann bac ar fhás múnla gan cur isteach ar bhlas an aráin.
（Monarcha mála aráin saincheaptha）
Tástáil Baisc: Déanaimid sampláil agus tástáil randamach ar gach baisc inár saotharlann intí. Déanaimid seiceáil ar chomhsheasmhacht an tiús, neart séala, agus sábháilteacht cheimiceach, ionas gur féidir leat a bheith muiníneach i gcáilíocht ár bpacáistithe.
ráithe seo caite, dúirt bácús beag i Portland linn tar éis athrú chuig ár bpacáistiú, ar deireadh stop siad ag gearán faoi a gcuid rollaí blaiseadh aisteach. Is teist é seo ar an suaimhneas intinne a chuirimid ar fáil le gach ordú.
- Deartha go cúramach le haghaidh úra níos faide: Glais i crispness agus softness
Cad é an namhaid is mó arán? Ocsaigin, taise, agus athruithe teochta. Tá ár málaí pacáistithe deartha go cúramach chun na trí bhagairtí seo a chomhrac go héifeachtach agus tá siad saincheaptha do do chineál aráin.
（monarcha mála aráin oem）
Arán Crusty (Sourdough, Baguettes): Tá dearadh bréifneach ar ár málaí a ligeann d’aer sileadh agus ceadaíonn an iomarca gaile éalú (ní mó crusts soggy!). Rinneamar tástáil ar níos mó ná cúig phátrún bréifnithe éagsúla chun teacht ar réiteach a choinníonn baguettes briosc ar feadh níos mó ná dhá lá.
Arán Bog (Tósta, Rollaí): Bloic ár scannán bacainn 98% ocsaigine agus gan ach an méid ceart taise a choinneáil. D'aistrigh siopa caife i Chicago go dtí ár málaí boga aráin agus chonaic a 30% laghdú ar an arán atá fágtha an lá sin.
Bianna Fine (Croissants, Taosráin na Danmhairge): Cuireann ár líneáil ramhar-repellent cosc ar im ó sceitheadh, rud a chiallaíonn gur féidir leat slán a fhágáil le málaí olacha agus lámha greamaitheacha. Foirfe do chustaiméirí takeout.
（monarcha mála aráin odm）
- Éicea-chairdiúil: Pacáistiú atá Cairdiúil don Domhan
Is mór ag bácúis inbhuanaitheacht, agus mar sin ár gcustaiméirí. Sin an fáth 75% dár n-ábhar atá neamhdhíobhálach don chomhshaol, agus cuirimid roghanna éagsúla ar fáil a d’oirfeadh d’aon bhuiséad.
Málaí Compostable: Déanta as cornstarch agus roisín plandaí, dianscaoileann ár málaí i mbosca múirín baile laistigh de 180 laethanta (foirfe do bháicéireachta arb é is aidhm dóibh ná dramhaíl ar bith). Bhain bácús i Brooklyn úsáid as na málaí seo dá gcuid “Zero Waste Dé Céadaoin” imeacht agus chonaic a 25% méadú ar chustaiméirí dílse.
Scannán In-athchúrsáilte: Tá ár málaí PET agus LDPE in-athchúrsáilte go hiomlán (le treoracha soiléire athchúrsála ar na málaí chun cabhrú le custaiméirí an próiseas athchúrsála a thuiscint).
Dramhaíl Laghdaithe: Déanann ár monarcha athchúrsáil 90% de dhramhaíl táirgthe (ní sheolaimid dramhaíl phlaisteach go láithreáin líonta talún choíche!) agus cumhachtaí 30% dár n-innealra le cumhacht gréine. i mbliana, tá sé mar aidhm againn ár lorg carbóin a laghdú faoi bhreis 15%.
- Pacáistiú Saincheaptha: Málaí a insíonn scéal do bhácús
Tá do arán uathúil. Nuair a thagann sé le pacáistiú, ní leor pacáistiú cineálach. Oibreoidh ár bhfoireann deartha leat chun málaí pacáistithe a chruthú a mheaitseálann go foirfe le do bhranda.
Méideanna éagsúla a d'oirfeadh do riachtanais éagsúla aráin: Ó málaí rolla mion im (3×5 orlach) chuig málaí aráin sourdough méid teaghlaigh (12×18 orlach), is féidir linn méideanna a shaincheapadh freisin le haghaidh táirgí speisialta (cosúil lenár baguettes tóir 2-chos).
Priontáil trom: Cuirimid dath iomlán ar fáil, priontáil ardtaifigh le lógónna, oidis (bhí a gcuid “garnish subh rúnda” clóite ar a gcuid málaí!), agus dearaí séasúracha (cosúil le málaí spice pumpkin le haghaidh titim). Bainimid úsáid as dúigh uisce-bhunaithe a tháirgeann fada buan, dathanna bríomhara gan fading nó smearing.
