So kontrollieren Sie die Sicherheit von Lebensmittelverpackungsfolien?
Für Exporteure, die verderbliche Lebensmittel ins Ausland versenden, Die Auswahl der richtigen Lebensmittelverpackungsfolien ist entscheidend für die Aufrechterhaltung der Produktsicherheit und die Verlängerung der Haltbarkeitsdauer. Bei der Auswahl von Lebensmittelverpackungsfolien, Beachten Sie diese Richtlinien:
Verwendung von Hochbarrierefolien:
Suchen Sie nach Hochbarrierefolien, die Sauerstoff blockieren, Feuchtigkeit, und Licht, um die Frische zu bewahren und Verunreinigungen zu vermeiden. Zu den üblichen Barrieren gehört Aluminium, metallisierte Polyester, und Siliziumoxidbeschichtungen. Hochbarrierefolien verhindern außerdem ein Auslaufen und ermöglichen eine Verpackung unter Schutzatmosphäre. Wenden Sie sich an Ihren Folienlieferanten, um die ideale Barrierefolie für Ihre Lebensmittelart zu finden.
Stellen Sie sicher, dass Materialien in Lebensmittelqualität verwendet werden:
Stellen Sie sicher, dass alle Verpackungsmaterialien lebensmittelecht und frei von gefährlichen Chemikalien sind. Folien sollten für den direkten Lebensmittelkontakt FDA- und EU-konform sein. Kunststoffe wie Polyethylen, Üblicherweise werden Polypropylen und PET verwendet. Bitten Sie Ihren Lieferanten um Sicherheitsbescheinigungen.
Überprüfen Sie die Temperaturwerte:
Passen Sie die Temperaturbewertung der Folie an Ihre Produktanforderungen an. Die meisten Lebensmittelfolien eignen sich zur Tiefkühllagerung, während spezielle Hochtemperaturfolien Pasteurisierungs- oder Retortenprozessen standhalten. Die Verwendung einer Folie mit falscher Temperatur kann die Verpackung verformen und Lebensmittel freilegen.
Minimieren Sie die Sauerstoffdurchlässigkeit:
Niedrigere Sauerstoffübertragungsraten tragen zur Erhaltung der Frische bei. Für fettreiche Lebensmittel wie Fleisch, Folien mit einer Sauerstoffdurchlässigkeit von weniger als 2 cm³/m²/24 Stunden bei 23 °C tragen dazu bei, Ranzigkeit zu verhindern. Sauerstofffänger und Vakuumverpackungen verringern außerdem die Sauerstoffbelastung.
Anwendung von Lebensmittelverpackungen Filme
Lebensmittelverpackungsfolien sorgen für ein Leichtgewicht, flexibel, und hochfunktionale Barriere gegen Kontamination für verarbeitete und frische Lebensmittel. Hier sind einige der häufigsten Anwendungen von Lebensmittelverpackungsfolien in verschiedenen Branchen:
Snacks
Kartoffelchips, Nüsse, und andere knusprige Snacks verwenden typischerweise mehrschichtige Polypropylenfolien. Diese Filme haben eine hervorragende Klarheit, Zugfestigkeit, und Missbrauchsbeständigkeit, um die Knusprigkeit aufrechtzuerhalten. Metallisierte BOPP-Folien bieten außerdem UV- und Sauerstoffbarrieren für lagerstabile Snacks.
Verarbeitetes Fleisch
Vakuumbeutel und Schrumpfbeutel mit Hochbarriere-Polyolefinfolien sind ideal für verarbeitetes Fleisch wie Würstchen und Feinkostscheiben. Sie verhindern die Sauerstoffexposition, um die Oxidation von Lipiden und ranzige Aromen zu begrenzen. Diese Folien haften auch fest, um Säfte einzuschließen und die Frische zu bewahren.
Käse & Molkerei
Käse erfordert Atmungsaktivität, poröse PE-Folien, die den Feuchtigkeitsverlust begrenzen und gleichzeitig den CO2- und Sauerstoffaustausch ermöglichen. PET- und speziell beschichtete Folien bieten höhere Sauerstoff- und CO2-Barrieren und verlängern so die Haltbarkeit. Für Butter und Aufstriche, Aluminiumfolien blockieren Sauerstoff und Licht, um Oxidation zu verhindern.
Frische Produkte
Polyethylenfolien sorgen für optimale Luftfeuchtigkeit und verhindern Feuchtigkeitskondensation bei Obst und Gemüse. Antibeschlagfolien sorgen dafür, dass die Produkte frisch aussehen. Perforierte Folien gleichen die Feuchtigkeitskontrolle mit dem Gasaustausch aus, um die Atmung zu verlangsamen.
Tiefkühlkost
Niedertemperatur-Polyolefinfolien behalten ihre Flexibilität und Schlagfestigkeit bei Gefriertemperaturen. Hohe Wasserdampfbarrieren verhindern Gefrierbrand. Folien mit hoher Heißklebrigkeit halten gefrorene Lebensmittel dicht verschlossen.