Phim bao bì thực phẩm tùy chỉnh

 Cách kiểm soát độ an toàn của màng bao bì thực phẩm?

Đối với các nhà xuất khẩu vận chuyển thực phẩm dễ hỏng ra nước ngoài, Việc lựa chọn màng bao bì thực phẩm phù hợp là rất quan trọng để duy trì sự an toàn của sản phẩm và kéo dài thời hạn sử dụng. Khi lựa chọn màng bao bì thực phẩm, hãy ghi nhớ những nguyên tắc này:

Sử dụng phim có rào cản cao：

Hãy tìm những tấm phim có rào cản cao ngăn chặn oxy, độ ẩm, và ánh sáng để bảo quản độ tươi và tránh ô nhiễm. Các rào cản phổ biến bao gồm nhôm, polyester kim loại, và lớp phủ oxit silic. Màng có rào cản cao cũng ngăn ngừa rò rỉ và cho phép đóng gói khí quyển được điều chỉnh. Tham khảo ý kiến ​​nhà cung cấp màng để xác định màng chắn lý tưởng cho loại thực phẩm của bạn.

Đảm bảo nguyên liệu cấp thực phẩm：

Xác minh rằng tất cả các vật liệu đóng gói đều là loại thực phẩm và không có hóa chất độc hại. Phim phải tuân thủ FDA và EU khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Nhựa như polyetylen, Polypropylen và PET thường được sử dụng. Yêu cầu nhà cung cấp của bạn cung cấp chứng nhận an toàn.

Kiểm tra xếp hạng nhiệt độ：

Ghép mức nhiệt độ của phim với yêu cầu sản phẩm của bạn. Hầu hết màng thực phẩm đều có tác dụng bảo quản đông lạnh, trong khi màng nhiệt độ cao chuyên dụng chịu được quá trình thanh trùng hoặc vặn lại. Sử dụng màng nhiệt độ sai có thể làm biến dạng bao bì và làm lộ thực phẩm.

Giảm thiểu khả năng thấm oxy：

Tốc độ truyền oxy thấp hơn giúp duy trì độ tươi. Đối với thực phẩm giàu chất béo như thịt, màng có độ thấm oxy dưới 2cc/m2/24hr ở 73°F giúp chống ôi thiu. Thiết bị thu gom oxy và đóng gói chân không cũng làm giảm lượng oxy tiếp xúc.

Ứng dụng bao bì thực phẩm Phim

Màng bao bì thực phẩm cung cấp trọng lượng nhẹ, linh hoạt, và rào cản chức năng cao chống ô nhiễm cho thực phẩm tươi sống và chế biến. Dưới đây là một số ứng dụng phổ biến nhất của màng bao bì thực phẩm trong các ngành công nghiệp khác nhau:

Đồ ăn nhẹ

khoai tây chiên, quả hạch, và các món ăn nhẹ giòn khác thường sử dụng màng polypropylen nhiều lớp. Những bộ phim này có độ rõ nét tuyệt vời, độ bền kéo, và lạm dụng sức đề kháng để duy trì độ giòn. Màng BOPP kim loại hóa cũng cung cấp các rào cản tia cực tím và oxy cho đồ ăn nhẹ ổn định trên kệ.

Thịt chế biến

Túi chân không và túi co có màng polyolefin có độ rào cản cao lý tưởng cho các loại thịt chế biến như xúc xích và đồ nguội. Chúng ngăn chặn sự tiếp xúc với oxy để hạn chế quá trình oxy hóa lipid và mùi vị ôi thiu. Những màng này cũng bám chặt để bịt kín trong nước trái cây và bảo quản độ tươi.

Phô mai & Sữa

Phô mai cần phải thoáng khí, màng PE xốp hạn chế mất độ ẩm đồng thời cho phép trao đổi CO2 và oxy. Màng PET và màng phủ đặc biệt cung cấp rào cản oxy và CO2 cao hơn để kéo dài thời hạn sử dụng. Đối với bơ và phết, lá nhôm chặn oxy và ánh sáng để ngăn chặn quá trình oxy hóa.

Sản phẩm tươi sống

Màng Polyethylene duy trì độ ẩm tối ưu và ngăn chặn sự ngưng tụ hơi ẩm cho rau quả. Phim chống sương mù giữ cho sản phẩm luôn tươi mới. Màng đục lỗ cân bằng kiểm soát độ ẩm với trao đổi khí để hô hấp chậm.

Thực phẩm đông lạnh

Màng polyolefin nhiệt độ thấp duy trì tính linh hoạt và khả năng chống va đập ở nhiệt độ đóng băng. Rào cản hơi nước cao ngăn ngừa cháy tủ đông. Màng có độ nóng cao giữ thực phẩm đông lạnh được kín.