فوڈ پیکیجنگ فلموں کی حفاظت کو کیسے کنٹرول کریں?
برآمد کنندگان کے لئے بیرون ملک تباہ کن کھانے کی اشیاء شپنگ, صحیح فوڈ پیکیجنگ فلموں کا انتخاب مصنوعات کی حفاظت کو برقرار رکھنے اور شیلف لائف کو بڑھانے کے لئے بہت ضروری ہے. جب فوڈ پیکیجنگ فلموں کا انتخاب کرتے ہو, ان رہنما خطوط کو دھیان میں رکھیں:
اعلی بیریئر فلموں کا استعمال کرتے ہوئے:
آکسیجن کو روکنے والی اعلی بیریئر فلموں کی تلاش کریں, نمی, اور تازگی کو برقرار رکھنے اور آلودگی سے بچنے کے لئے روشنی. عام رکاوٹوں میں ایلومینیم شامل ہیں, میٹالائزڈ پالئیےسٹر, اور سلیکن آکسائڈ ملعمع کاری. اعلی بیریئر فلمیں رساو کو بھی روکتی ہیں اور ترمیم شدہ ماحول کی پیکیجنگ کو بھی اہل بناتی ہیں. اپنے کھانے کی قسم کے لئے ایک مثالی رکاوٹ فلم کی نشاندہی کرنے کے لئے اپنے فلم سپلائر سے مشورہ کریں.
فوڈ گریڈ کے مواد کو یقینی بنائیں:
تصدیق کریں کہ پیکیجنگ کے تمام مواد فوڈ گریڈ ہیں اور مضر کیمیکلز سے پاک ہیں. براہ راست کھانے سے رابطے کے لئے فلمیں ایف ڈی اے اور ای یو کے مطابق ہونا چاہ .۔. polyethylene جیسے پلاسٹک, پولی پروپلین اور پی ای ٹی عام طور پر استعمال ہوتے ہیں. اپنے سپلائر سے حفاظت کے سرٹیفیکیشن فراہم کرنے کے لئے کہیں.
درجہ حرارت کی درجہ بندی کی جانچ کریں:
فلم کے درجہ حرارت کی درجہ بندی کو اپنی مصنوعات کی ضروریات سے ملائیں. زیادہ تر کھانے کی فلمیں منجمد اسٹوریج کے لئے کام کرتی ہیں, جبکہ خصوصی اعلی درجہ حرارت والی فلمیں پاسورائزیشن یا جوابی عمل کا مقابلہ کرتی ہیں. غلط درجہ حرارت کی فلم کا استعمال پیکیجنگ کو مسخ اور کھانے کو بے نقاب کرسکتا ہے.
آکسیجن پارگمیتا کو کم سے کم کریں:
آکسیجن کی منتقلی کی کم شرح تازگی کو برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہے. گوشت جیسے اعلی چربی والے کھانے کے ل .۔, آکسیجن پارگمیتا والی فلمیں 73 ° F پر 2 سی سی/ایم 2/24hr کے نیچے. آکسیجن اسکینجرز اور ویکیوم پیکیجنگ آکسیجن کی نمائش کو بھی کم کرتی ہے.
فوڈ پیکیجنگ کا اطلاق فلمیں
فوڈ پیکیجنگ فلمیں ہلکا پھلکا فراہم کرتی ہیں, لچکدار, اور پروسیسرڈ اور تازہ کھانے کی اشیاء کے لئے آلودگی کے خلاف انتہائی فعال رکاوٹ. یہاں مختلف صنعتوں میں فوڈ پیکیجنگ فلموں کی کچھ عام ایپلی کیشنز ہیں:
سنیک فوڈز
آلو کے چپس, گری دار میوے, اور دیگر کرنچی ناشتے عام طور پر ملٹی لیئرڈ پولی پروپلین فلموں کا استعمال کرتے ہیں. ان فلموں میں عمدہ وضاحت ہے, تناؤ کی طاقت, اور کرکرا پن کو برقرار رکھنے کے لئے بدسلوکی کی مزاحمت. میٹلائزڈ BOPP فلمیں شیلف مستحکم نمکین کے لئے UV اور آکسیجن رکاوٹیں بھی فراہم کرتی ہیں.
پروسیسڈ گوشت
اعلی بیریئر پولیولیفن فلموں کے ساتھ ویکیوم پاؤچ اور سکڑنے والے بیگ پروسیسڈ گوشت کے لئے مثالی ہیں جیسے سوسیجز اور ڈیلی سلائسز. وہ لپڈ آکسیکرن اور رانسیڈ ذائقوں کو محدود کرنے کے لئے آکسیجن کی نمائش کو روکتے ہیں. یہ فلمیں جوس میں مہر لگانے اور تازگی کو برقرار رکھنے کے لئے بھی مضبوطی سے چلتی ہیں.
پنیر & ڈیری
پنیر کو سانس لینے کی ضرورت ہوتی ہے, غیر محفوظ پیئ فلمیں جو نمی کے نقصان کو محدود کرتی ہیں جبکہ CO2 اور آکسیجن کے تبادلے کی اجازت دیتے ہیں. پیئٹی اور اسپیشلٹی لیپت فلمیں شیلف کی زندگی کو طول دینے میں اعلی آکسیجن اور CO2 رکاوٹیں مہیا کرتی ہیں. مکھن اور پھیلاؤ کے لئے, آکسیکرن کو روکنے کے لئے ایلومینیم ورق آکسیجن اور روشنی کو روکتا ہے.
تازہ پیداوار
پولیٹین فلمیں زیادہ سے زیادہ نمی کی سطح کو برقرار رکھتی ہیں اور پھلوں اور سبزیوں کے لئے نمی کی گاڑھاپن کو روکتی ہیں. اینٹی فوگ فلمیں پیداوار کو تازہ نظر آتی رہتی ہیں. کمال والی فلمیں سانس کے تبادلے کے ساتھ نمی کے کنٹرول کو آہستہ آہستہ کرتے ہیں.
منجمد کھانے کی اشیاء
کم درجہ حرارت والی پولیولین فلمیں منجمد درجہ حرارت پر لچک اور اثرات کے خلاف مزاحمت کو برقرار رکھتی ہیں. پانی کے بخارات کی اعلی رکاوٹیں فریزر جلانے سے روکتی ہیں. ہائی گرم ٹیکوں والی فلمیں منجمد کھانے کی اشیاء کو مضبوطی سے مہر لگاتی ہیں.