کھانے کے لئے پلاسٹک فلم: حفاظت کے لئے ایک جامع رہنما, پائیداری, اور بہترین عمل
پلاسٹک فلم
کھانے کے لئے پلاسٹک فلم - جس کو اجتماعی طور پر کلنگ لپیٹ کے نام سے جانا جاتا ہے, کھانے کی لپیٹ, یا پلاسٹک کی لپیٹ دنیا بھر میں کچن کا ایک اہم مقام ہے. تازگی کو برقرار رکھنے کی صلاحیت, آلودگی کو روکیں, اور تباہ کنوں کی شیلف زندگی کو بڑھاؤ۔, ریستوراں, اور فوڈ مینوفیکچررز. البتہ, ماحولیاتی اثرات اور کیمیائی حفاظت کے بارے میں بڑھتے ہوئے خدشات نے اس کے استعمال کے بارے میں مباحثے کو جنم دیا ہے. اس بلاگ میں, ہم تلاش کریں گےاقسام, فوائد, خطرات, اور ماحول دوست متبادل کھانے کے لئے پلاسٹک فلم کی, آپ کو باخبر انتخاب کرنے کے لئے بااختیار بنانا.
کھانے کے لئے پلاسٹک فلم کیا ہے؟?
کھانے کے لئے پلاسٹک فلم ایک پتلی ہے, بنیادی طور پر سے تیار کردہ لچکدار موادpolyethylene (PE), اگرچہ مختلف حالتوں کی طرحپولی وینائل کلورائد (پیویسی) یاپولی وینالیڈین کلورائد (پی وی ڈی سی) بھی استعمال کیا جاسکتا ہے. یہ کھانے کی اشیاء کے گرد ہوائی جہاز کی مہر بنانے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے, انہیں نمی سے بچانا, آکسیجن, اور بدبو. عام ایپلی کیشنز میں شامل ہیں:
- بچا ہوا لپیٹ رہا ہے
- پیالوں یا پلیٹوں کا احاطہ کرنا
- پیکیجنگ ڈیلی گوشت یا پنیر
- اسٹوریج کے دوران پیداوار کی حفاظت
کھانے کے لئے پلاسٹک فلم کی اقسام
- پولی تھیلین (PE) فلم
- کھانے سے رابطے کے لئے سب سے زیادہ استعمال شدہ اور محفوظ ترین آپشن.
- دو اقسام میں آتا ہے:
- کم کثافت والی پالیتھیلین (ایل ڈی پی ای): نرم اور چپچپا, فاسد شکلوں کو لپیٹنے کے لئے مثالی.
- اعلی کثافت والی پولیتھیلین (ایچ ڈی پی ای): سخت اور زیادہ پائیدار, اکثر فریزر بیگ کے لئے استعمال ہوتا ہے.
- پیویسی مووی
- phthalates جیسے پلاسٹائزر پر مشتمل ہے, جو کھانے میں لیک ہوسکتا ہے, خاص طور پر فیٹی یا تیزابیت والی اشیاء.
- صحت اور ماحولیاتی خدشات کی وجہ سے آج کم عام ہے.
- بائیوڈیگریڈیبل/کمپوسٹ ایبل فلمیں
- پودوں پر مبنی مواد سے بنایا گیا (جیسے, کارن اسٹارچ, سیلولوز) یا بائیوپولیمر.
- روایتی پلاسٹک کے مقابلے میں تیزی سے توڑنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے, اگرچہ مناسب تصرف کلیدی ہے.
کھانے کے لئے پلاسٹک فلم کے استعمال کے فوائد
- کھانے کا تحفظ: کھانے کو زیادہ دیر تک تازہ رکھ کر فضلہ کو کم کرتا ہے.
- حفظان صحت: کھانے کی اشیاء کے مابین متنازعہ آلودگی کو روکتا ہے.
- سہولت: استعمال میں آسان, اسٹور, اور ٹرانسپورٹ.
- لاگت سے موثر: قلیل مدتی اسٹوریج کے لئے دوبارہ استعمال کے قابل کنٹینرز کے مقابلے میں سستی.
خطرات اور خدشات
- کیمیائی لیکچنگ
- کچھ فلمیں نقصان دہ مادے جاری کرسکتی ہیں (جیسے, بی پی اے, phthalates) جب گرم ہو یا تیل والے کھانے کے ساتھ رابطے میں ہو.
- حل: "مائکروویو سیف" یا "بی پی اے فری" کی نشاندہی کرنے والے لیبلوں کی تلاش کریں۔
- ماحولیاتی اثر
- روایتی پلاسٹک کی فلمیں غیر بائیوڈیگریڈیبل ہیں اور مائکروپلاسٹک آلودگی میں حصہ ڈالتی ہیں.
- حل: ری سائیکل یا بائیوڈیگریڈ ایبل اختیارات کا انتخاب کریں اور مناسب طریقے سے ریسائیکل کریں.
- سنگل استعمال کا فضلہ
- ڈسپوز ایبل پلاسٹک فلم نمایاں لینڈ فل فل فضلہ پیدا کرتی ہے.
- حل: دوبارہ استعمال کے قابل سلیکون فوڈ کور یا موم ویکس لپیٹ میں سوئچ کریں.
کھانے کے لئے محفوظ پلاسٹک فلم کا انتخاب کیسے کریں
- لیبل چیک کریں: "فوڈ گریڈ" کے لیبل لگا ہوا مصنوعات کو ترجیح دیں,"" ایف ڈی اے سے منظور شدہ,"یا" phthalate فری۔ "
- پیویسی سے پرہیز کریں: اس کے بجائے پیئ پر مبنی فلموں کا انتخاب کریں.
- ری سائیکلنگ علامتوں کے لئے تلاش کریں: ری سائیکلنگ کوڈ کے ساتھ نشان زد فلمیں #2 (ایچ ڈی پی ای) یا #4 (ایل ڈی پی ای) زیادہ محفوظ اور زیادہ ری سائیکل ہیں.
- درجہ حرارت کی مزاحمت: اس بات کو یقینی بنائیں کہ فلم آپ کے مطلوبہ استعمال کے لئے موزوں ہے (جیسے, فریزر, مائکروویو).
پلاسٹک فلم کے ماحول دوست متبادل
- موم لپیٹ
- دوبارہ استعمال کے قابل, کمپوسٹ ایبل, اور موم میں کپاس سے بنا ہوا موم میں بنایا گیا ہے.
- سینڈویچ کو لپیٹنے کے لئے بہترین ہے, پنیر, یا پیدا کریں.
- سلیکون فوڈ کور
- پائیدار, ایئر ٹائٹ, اور گرمی سے بچنے والا.
- برسوں سے دوبارہ قابل استعمال, فضلہ کو کم کرنا.
- گلاس یا سٹینلیس سٹیل کے کنٹینر
- بچا ہوا سامان یا کھانے کی تیاری کے لئے مثالی.
- غیر زہریلا اور ماحول دوست.
- تانے بانے ڈراسٹرنگس کے ساتھ احاطہ کرتا ہے
- اٹھنے کے دوران پیالوں یا آٹا کو ڈھانپنے کے لئے بہت اچھا ہے.
- مشین واش ایبل اور پائیدار.
پلاسٹک کی فلم کو محفوظ طریقے سے استعمال کرنے کے لئے بہترین عمل
- تیز آنچ سے پرہیز کریں: تندور یا ٹوسٹروں میں کبھی بھی پلاسٹک کی فلم کا استعمال نہ کریں; یہ پگھل سکتا ہے اور ٹاکسن جاری کرسکتا ہے.
- سنگل استعمال فلموں کو دوبارہ استعمال نہ کریں: وہ جلدی سے ہراساں ہوجاتے ہیں, لیکچنگ کے خطرات میں اضافہ.
- مناسب طریقے سے اسٹور کریں: کیمیائی خرابی کو روکنے کے لئے پلاسٹک کی فلم کو براہ راست سورج کی روشنی یا گرمی سے دور رکھیں.
- صحیح طریقے سے ریسائیکل کریں: استعمال شدہ فلم کو صاف کریں اور مقامی ری سائیکلنگ کے رہنما خطوط کو چیک کریں (بہت سے کربسائڈ پروگرام اسے قبول نہیں کرتے ہیں, لیکن ڈراپ آف مراکز ہوسکتا ہے).
فوڈ پیکیجنگ کا مستقبل
بدعات روایتی پلاسٹک فلم کی خرابیوں سے نمٹ رہی ہیں:
- خوردنی فلمیں: سمندری سوار یا نشاستے سے بنایا گیا, یہ کھانے کے ساتھ ساتھ کھا سکتے ہیں.
- اسمارٹ پیکیجنگ: حقیقی وقت میں کھانے کی تازگی کی نگرانی کے لئے سینسر والی فلمیں.
- اعلی درجے کی بائیو پلاسٹکس: مضبوط, زرعی فضلہ سے اخذ کردہ مزید پائیدار مواد.
حتمی خیالات
کھانے کے لئے پلاسٹک فلم قلیل مدتی اسٹوریج کے لئے عملی انتخاب بنی ہوئی ہے, لیکن اس کے ماحولیاتی اور صحت کے خطرات ذہن سازی کے استعمال کا مطالبہ کرتے ہیں. محفوظ مواد کا انتخاب کرکے, دوبارہ قابل استعمال متبادلات کی تلاش, اور ذمہ داری کے ساتھ ری سائیکلنگ, ہم اپنے کھانے کو تازہ رکھتے ہوئے اپنے ماحولیاتی نقش کو کم کرسکتے ہیں.
بچا ہوا ذخیرہ کرنے کے لئے آپ کا جانے والا طریقہ کیا ہے؟? ذیل میں دیئے گئے تبصروں میں اپنے نکات یا پسندیدہ ماحول دوست تبادلہ شیئر کریں! 🌱🍴
