Hoe u de veiligheid van voedselverpakkingsfilms kunt controleren?
Voor exporteurs die bederfelijke voedingsmiddelen naar het buitenland verzenden, het kiezen van de juiste voedselverpakkingsfolies is cruciaal voor het behoud van de productveiligheid en het verlengen van de houdbaarheid. Bij het selecteren van voedselverpakkingsfilms, Houd deze richtlijnen in gedachten:
Gebruik van films met hoge barrière:
Zoek naar films met een hoge barrière die zuurstof blokkeren, vocht, en licht om de versheid te behouden en besmetting te voorkomen. Veel voorkomende barrières zijn onder meer aluminium, gemetalliseerde polyesters, en siliciumoxidecoatings. Films met een hoge barrière voorkomen ook lekkage en maken verpakking onder gemodificeerde atmosfeer mogelijk. Raadpleeg uw folieleverancier om de ideale barrièrefolie voor uw voedseltype te bepalen.
Zorg voor voedselveilige materialen:
Controleer of alle verpakkingsmaterialen geschikt zijn voor levensmiddelen en vrij zijn van gevaarlijke chemicaliën. Films moeten voldoen aan de FDA- en EU-normen voor direct contact met voedsel. Kunststoffen zoals polyethyleen, polypropyleen en PET worden veel gebruikt. Vraag uw leverancier om veiligheidscertificeringen.
Controleer de temperatuurclassificaties:
Zorg ervoor dat de temperatuurclassificatie van de film overeenkomt met uw productvereisten. De meeste voedselfilms zijn geschikt voor diepvriesopslag, terwijl gespecialiseerde hogetemperatuurfilms pasteurisatie- of retortprocessen weerstaan. Het gebruik van folie met de verkeerde temperatuur kan de verpakking vervormen en voedsel blootleggen.
Minimaliseer de zuurstofdoorlaatbaarheid:
Lagere zuurstofoverdrachtsnelheden helpen de versheid te behouden. Voor vetrijke voedingsmiddelen zoals vlees, films met een zuurstofdoorlaatbaarheid van minder dan 2 cc/m2/24 uur bij 73 ° F helpen ranzigheid te voorkomen. Zuurstofvangers en vacuümverpakkingen verminderen ook de blootstelling aan zuurstof.
Toepassing van voedselverpakkingen Films
Voedselverpakkingsfilms zorgen voor een lichtgewicht, flexibel, en zeer functionele barrière tegen besmetting voor verwerkt en vers voedsel. Hier zijn enkele van de meest voorkomende toepassingen van voedselverpakkingsfolies in verschillende industrieën:
Snackvoedsel
Chips, noten, en voor andere knapperige snacks worden doorgaans meerlaagse polypropyleenfilms gebruikt. Deze films hebben een uitstekende helderheid, treksterkte, en misbruikbestendigheid om de knapperigheid te behouden. Gemetalliseerde BOPP-films bieden ook UV- en zuurstofbarrières voor houdbare snacks.
Verwerkt vlees
Vacuümzakken en krimpzakken met polyolefinefilms met hoge barrière zijn ideaal voor bewerkte vleeswaren zoals worstjes en plakjes delicatessen. Ze voorkomen blootstelling aan zuurstof om de oxidatie van lipiden en ranzige smaken te beperken. Deze films hechten ook stevig om de sappen af te sluiten en de versheid te behouden.
Kaas & Zuivel
Kaas vereist ademend vermogen, poreuze PE-films die vochtverlies beperken en tegelijkertijd CO2- en zuurstofuitwisseling mogelijk maken. PET- en speciaal gecoate films bieden hogere zuurstof- en CO2-barrières om de houdbaarheid te verlengen. Voor boter en smeersels, aluminiumfolies blokkeren zuurstof en licht om oxidatie te voorkomen.
Verse producten
Polyethyleenfilms zorgen voor een optimale luchtvochtigheid en voorkomen vochtcondensatie voor fruit en groenten. Anticondensfolies zorgen ervoor dat de producten er vers uitzien. Geperforeerde films balanceren de vochtregulatie met gasuitwisseling om de ademhaling te vertragen.
Diepvriesproducten
Polyolefinefilms voor lage temperaturen behouden hun flexibiliteit en slagvastheid bij temperaturen onder het vriespunt. Hoge waterdampbarrières voorkomen vriesbrand. Films met een hoge hot tack houden bevroren voedsel goed gesloten.