Cara Mengawal Keselamatan Filem Pembungkusan Makanan?
Untuk pengeksport penghantaran makanan mudah rosak di luar negara, Memilih filem pembungkusan makanan yang betul adalah penting untuk mengekalkan keselamatan produk dan memanjangkan jangka hayat. Semasa memilih filem pembungkusan makanan, Pastikan garis panduan ini diingat:
Menggunakan filem barrier tinggi:
Cari filem barrier tinggi yang menyekat oksigen, lembapan, dan ringan untuk mengekalkan kesegaran dan mengelakkan pencemaran. Halangan biasa termasuk aluminium, Polyesters metallized, dan salutan oksida silikon. Filem barrier tinggi juga menghalang kebocoran dan membolehkan pembungkusan suasana yang diubah suai. Berunding dengan pembekal filem anda untuk mengenal pasti filem halangan yang ideal untuk jenis makanan anda.
Memastikan bahan gred makanan:
Sahkan bahawa semua bahan pembungkusan adalah gred makanan dan bebas dari bahan kimia berbahaya. Filem mestilah FDA dan EU mematuhi hubungan makanan langsung. Plastik seperti polietilena, polipropilena dan PET biasanya digunakan. Tanya pembekal anda untuk menyediakan pensijilan keselamatan.
Semak penilaian suhu:
Padankan penilaian suhu filem ke keperluan produk anda. Kebanyakan filem makanan berfungsi untuk penyimpanan beku, Walaupun filem suhu tinggi khusus menahan pasteurisasi atau proses retort. Menggunakan filem suhu yang salah dapat mengganggu pembungkusan dan mendedahkan makanan.
Kurangkan kebolehtelapan oksigen:
Kadar pemindahan oksigen yang lebih rendah membantu mengekalkan kesegaran. Untuk makanan lemak tinggi seperti daging, Filem dengan kebolehtelapan oksigen di bawah 2cc/m2/24 jam pada 73 ° F membantu mencegah kemarahan. Pemangku oksigen dan pembungkusan vakum juga mengurangkan pendedahan oksigen.
Permohonan Pembungkusan Makanan Filem
Filem pembungkusan makanan menyediakan ringan, fleksibel, dan halangan yang sangat berfungsi terhadap pencemaran untuk makanan yang diproses dan segar. Berikut adalah beberapa aplikasi pembungkusan makanan yang paling biasa di seluruh industri yang berbeza:
Makanan ringan
Kerepek kentang, kacang, dan makanan ringan renyah lain biasanya menggunakan filem polipropilena multilayered. Filem -filem ini mempunyai kejelasan yang sangat baik, kekuatan tegangan, dan rintangan penyalahgunaan untuk mengekalkan keraguan. Filem Bopp Metallized juga menyediakan halangan UV dan oksigen untuk makanan ringan yang stabil.
Daging yang diproses
Kantung vakum dan beg mengecut dengan filem polyolefin yang tinggi sangat sesuai untuk daging yang diproses seperti sosej dan kepingan deli. Mereka menghalang pendedahan oksigen untuk mengehadkan pengoksidaan lipid dan rasa tengik. Filem -filem ini juga mematuhi erat untuk menutup jus dan mengekalkan kesegaran.
Keju & Tenusu
Keju memerlukan bernafas, Filem PE berliang yang menyekat kehilangan kelembapan sambil membenarkan pertukaran CO2 dan oksigen. Filem bersalut haiwan kesayangan dan khusus menyediakan oksigen dan halangan CO2 yang lebih tinggi untuk memanjangkan jangka hayat. Untuk mentega dan merebak, Foil aluminium menghalang oksigen dan cahaya untuk mengelakkan pengoksidaan.
Hasil segar
Filem polietilena mengekalkan tahap kelembapan yang optimum dan mencegah pemeluwapan kelembapan untuk buah -buahan dan sayur -sayuran. Filem anti-kabut terus menghasilkan kelihatan segar. Filem berlubang mengimbangi kawalan kelembapan dengan pertukaran gas untuk melambatkan pernafasan.
Makanan beku
Filem poliolefin suhu rendah mengekalkan fleksibiliti dan rintangan kesan pada suhu beku. Halangan wap air yang tinggi menghalang pembekuan beku. Filem dengan taktik panas yang tinggi terus makanan beku dimeteraikan dengan ketat.