Хүнсний сав баглаа боодлын уутны дизайн, эрүүл мэндийн шаардлага
Хүнсний сав баглаа боодлын уутны дизайн, эрүүл мэндийн шаардлага
Хүнсний сав баглаа боодлын уут нь чанарыг хамгаалах, хадгалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг, аюулгүй байдал, хүнсний бүтээгдэхүүний бүрэн бүтэн байдал. Эрүүл мэндийн шаардлагад нийцсэн хүнсний сав баглаа боодлын уутыг зохион бүтээх нь бохирдлоос урьдчилан сэргийлэхэд чухал ач холбогдолтой, зохих шошго, үр дүнтэй ашиглах. Энэ нийтлэл нь хүнсний сав баглаа боодлын уутны загвар зохион байгуулалтад оролцсон гол санаа, эрүүл мэндийн шаардлагыг судалдаг, хүнсний аюулгүй байдал, хэрэглэгчийн итгэлцлийг хадгалахын ач холбогдлыг онцлон тэмдэглэв.
- Хүнсний сав баглаа боодлын уутны дизайны талаархи бодол:
а. Бүтээгдэхүүний нийцтэй байдал: Өөр өөр төрлийн хоол хүнс бүхий сав баглаа боодлын материалыг үнэлэх, чийгийн эсэргүүцлийг харгалзан үзсэн, Хүчилтөрөгчийн нэвчилт, ба uv хамгаалах.
б. Бие махбодийн хамгаалалт: Бие махбодийн аюулаас хангалттай хамгаалалтыг хангах үүднээс баглаа боодлын уутыг зохион бүтээх, нөлөөлөл гэх мэт, цоорхой, тээвэр, хадгалах явцад бутлах.
в. Тохиромжтой байдал ба хэрэглэгчийн туршлага: Нээхэд хялбар сав баглаа боодлын уутыг зохион бүтээхийн ач холбогдлыг онцлон тэмдэглэв, зайлшгүй шаардлагатай, болон хэрэглэгчдэд туслах, хадгалахад тохиромжтой.
жар. Брэнд ба гоо зүй: Дизайн элементүүдийн дүрийг судлах, үүнд график орно, өнгө, ба лого, Брэндийн таних, хэрэглэгчдийн анхаарлыг татах зорилгоор. - Эрүүл мэндийн шаардлага, журам:
а. Хүнсний аюулгүй байдлын журам: Хоолны сав баглаа боодлын уутыг зохицуулж, ашиглах тодорхой дүрэм, стандартыг ойлгох, жишээ нь FDA-ийн хүнсний аюулгүй байдлын орчин үеийн үйл ажиллагаа (Fэйсчын) АНУ-д болон Европын Холбооны зохицуулалт (Үйлчил) -Гүй / -битгий. 1935/2004.
б. Шошгоны шаардлага: Хоолны сав баглаа боодлын уутыг заавал байхын ач холбогдлыг зохих ёсоор тэмдэглэх, орц найрлагыг багтаасан, хараалсан сэрэмжлүүлгүүд, тэжээлийн үнэ цэнэ, ба хугацаа дуусах хугацаа.
в. Хүнсний холбоо барих материалын журамд нийцсэн: Хоол хүнсээр зохицуулах материалыг зохицуулахын тулд хоол хүнсний сав баглаа боодлын уутанд тусгах хэрэгтэй, жишээ нь ЕХ-ны журам (Үйлчил) -Гүй / -битгий. 10/2011 болон FDA-ийн хүнсний холбоо барих журам.
жар. Хог хаягдлын дэмий журам: Тогтвортой сав баглаа боодлын дизайн, сав баглаа боодлын менежментийн менежмент, дахин боловсруулахтай холбоотой журмыг дагаж мөрдөх шаардлагатай. - Хүнсний аюулгүй байдал, чанарын баталгаа:
а. Саад бэрхшээлийн шинж чанарууд: Багцын материалыг сонгохын ач холбогдлыг шалгаж байхын ач холбогдлыг шалгаж үзэх, чийг, хүчилтөрөгч, гэрэл, болон бусад гадаад хүчин зүйлүүд.
б. Ариутгах, эрүүл ахуй: Зохих ариутгагч бодисыг зохих ёсоор ариутгасан педантын уут боловсруулах, үйлдвэрлэхэд тохиромжтой, шүдний ломбо, бас битүүмжлэх.
в. Tamper-Escendence шинж чанарууд: Савласан хүнсний бүтээгдэхүүний бүрэн бүтэн байдал, аюулгүй байдлыг хангах үүднээс эргэлзээтэй лацыг судлах.
жар. Хүсэл үеийн тавиур, хор хөнөөлөөс урьдчилан сэргийлэх: Хүчилтөрөгчийн хог хаягдлаар хоол хүнсээр дамжуулан хүнсний бүтээгдэхүүний барьцаалах зориулалттай сав баглаа боодлын дизайны үүргийг шийдвэрлэх, чийгийн хурд, температурын эсэргүүцэл. - Шинээр гарч ирж буй чиг хандлага, инноваци:
а. Идэвхтэй, ухаалаг сав баглаа боодол: Идэвхтэй, ухаалаг сав баглаа боодлын технологийн дэвшлийг хэлэлцэх, үүнд antibicrobial кино, Цаг хугацааны температурын үзүүлэлтүүд, ба шинэхэн мэдрэмж.
б. Тогтвортой сав баглаа боодлын шийдэл: Байгаль орчинд ээлтэй сав баглаа боодолтой сав баглаа боодол, дизайныг нэмэгдүүлэх эрэлтийг онцоллоо, Био задралын кино гэх мэт, Бөгжний сав баглаа боодол, болон дахин боловсруулсан агуулга.
в. Дижиталчлал ба трейшийн байдал: Тоон технологийг нэгтгэх ажлыг судлах, жишээ нь QR код эсвэл rfid tag, Сайжруулсан TraceApe-ийн хувьд, хангах Темимим, болон хэрэглэгчдийн оролцоо.
Дүгнэлт:
Эрүүл мэндийн аюулгүй байдлыг хангах үүднээс хүнсний сав баглаа боодлын уутыг боловсруулах нь хүнсний аюулгүй байдлыг хангахад чухал ач холбогдолтой юм, Зохицуулах журам, болон хэрэглэгчдийн итгэлцэл. Бүтээгдэхүүний нийцтэй байдал гэх мэт хүчин зүйлийг авч үзэх замаар, Бие махбодийн хамгаалалт, тав тухтай байдал, ба брэнд, эрүүл мэндийн шаардлага, стандартад нийцүүлэн дагаж мөрдөх, Үйлдвэрлэгчид хүнсний бүтээгдэхүүний чанар, бүрэн бүтэн байдлыг үр дүнтэй хамгаалж чаддаг сав баглаа боодлын уут үүсгэж болно. Шинээр гарч ирж буй чиг хандлага, инновацийг тэврэх, идэвхтэй, тогтвортой сав баглаа боодлын шийдлүүдийг багтаана, хүнсний сав баглаа боодлын уут, эрүүл мэндийн хэрэгсэл, эрүүл мэндийн хэрэгсэлд advancess-ийг үргэлжлүүлэн жолоодох болно, эцсийн эцэст аюулгүй, илүү тогтвортой хүнсний салбарт хувь нэмэр оруулдаг.
Манай хүнсний сав баглаа боодлын мэргэжилтнүүдтэй холбоо барина уу
