როგორ გავაკონტროლოთ სურსათის შეფუთვის ფილმების უსაფრთხოება?
ექსპორტიორებისთვის მალფუჭებადი საკვების საზღვარგარეთ გადაზიდვა, სურსათის შესაფუთი ფილმების სწორი არჩევანი გადამწყვეტია პროდუქტის უსაფრთხოების შესანარჩუნებლად და შენახვის ვადის გახანგრძლივებისთვის. საკვების შესაფუთი ფილმების შერჩევისას, გაითვალისწინეთ ეს სახელმძღვანელო მითითებები:
მაღალი ბარიერული ფილმების გამოყენება:
მოძებნეთ მაღალი ბარიერის ფილმები, რომლებიც ბლოკავს ჟანგბადს, ტენიანობა, და მსუბუქი, რათა შეინარჩუნოს სიახლე და თავიდან აიცილოს დაბინძურება. საერთო ბარიერები მოიცავს ალუმინს, მეტალიზებული პოლიესტერები, და სილიციუმის ოქსიდის საფარები. მაღალი ბარიერის ფირები ასევე ხელს უშლის გაჟონვას და საშუალებას აძლევს შეფუთვას შეცვლილი ატმოსფეროში. გაიარეთ კონსულტაცია ფილმების მომწოდებელთან, რათა დაადგინოთ იდეალური ბარიერის ფილმი თქვენი კვების ტიპისთვის.
უზრუნველყოს საკვები ხარისხის მასალები:
გადაამოწმეთ, რომ ყველა შესაფუთი მასალა არის სასურსათო და საშიში ქიმიკატების გარეშე. ფილმები უნდა შეესაბამებოდეს FDA-ს და ევროკავშირს პირდაპირ საკვებთან კონტაქტისთვის. პლასტმასები, როგორიცაა პოლიეთილენი, ხშირად გამოიყენება პოლიპროპილენი და PET. სთხოვეთ თქვენს მომწოდებელს უზრუნველყოს უსაფრთხოების სერთიფიკატები.
შეამოწმეთ ტემპერატურის რეიტინგები:
შეუსაბამეთ ფილმის ტემპერატურის რეიტინგი თქვენი პროდუქტის მოთხოვნებს. საკვების ფილმების უმეტესობა მუშაობს გაყინული შენახვისთვის, ხოლო სპეციალიზებული მაღალტემპერატურული ფილმები უძლებს პასტერიზაციის ან რეტორტის პროცესებს. არასწორი ტემპერატურის ფირის გამოყენებამ შეიძლება დაამახინჯოს შეფუთვა და გამოაშკარავოს საკვები.
შეამცირეთ ჟანგბადის გამტარიანობა:
ჟანგბადის გადაცემის დაბალი სიჩქარე ხელს უწყობს სიახლის შენარჩუნებას. ცხიმიანი საკვებისთვის, როგორიცაა ხორცი, ფილმები ჟანგბადის გამტარიანობით 2cc/m2/24 სთ-ზე დაბალი 73°F-ზე ხელს უწყობს გაფუჭების თავიდან აცილებას. ჟანგბადის გამწმენდები და ვაკუუმური შეფუთვა ასევე ამცირებს ჟანგბადის ზემოქმედებას.
საკვების შეფუთვის გამოყენება ფილმები
საკვების შესაფუთი ფილმები იძლევა მსუბუქ წონას, მოქნილი, და მაღალფუნქციური ბარიერი დაბინძურების წინააღმდეგ გადამუშავებული და ახალი პროდუქტებისთვის. აქ მოცემულია საკვების შეფუთვის ფილმების ყველაზე გავრცელებული გამოყენება სხვადასხვა ინდუსტრიებში:
საჭმლის საკვები
კარტოფილის ჩიფსები, თხილი, და სხვა ხრაშუნა საჭმელები, როგორც წესი, იყენებენ მრავალშრიანი პოლიპროპილენის ფილმებს. ამ ფილმებს აქვთ შესანიშნავი სიცხადე, დაჭიმვის სიმტკიცე, და ბოროტად მიმართეთ წინააღმდეგობის შენარჩუნებას სიმკვეთრის შესანარჩუნებლად. მეტალიზებული BOPP ფილმები ასევე უზრუნველყოფს UV და ჟანგბადის ბარიერებს თაროზე მდგრადი საჭმლისთვის.
დამუშავებული ხორცი
ვაკუუმური ჩანთები და შესამცირებელი ჩანთები მაღალი ბარიერის მქონე პოლიოლეფინის ფილებით იდეალურია დამუშავებული ხორცისთვის, როგორიცაა ძეხვი და დელიკატური ნაჭრები.. ისინი ხელს უშლიან ჟანგბადის ზემოქმედებას, რათა შეზღუდონ ლიპიდური დაჟანგვა და მჟავე არომატი. ეს ფილმები ასევე მჭიდროდ იკვრება წვენებში და შეინარჩუნებს სიახლეს.
ყველი & სარძევე ფერმა
ყველს სუნთქვა სჭირდება, ფოროვანი PE ფილმები, რომლებიც ზღუდავენ ტენიანობის დაკარგვას, ხოლო CO2 და ჟანგბადის გაცვლას. PET და სპეციალიზებული დაფარული ფირები უზრუნველყოფს უფრო მაღალ ჟანგბადის და CO2 ბარიერებს შენახვის ვადის გასახანგრძლივებლად. კარაქისთვის და სპრეისთვის, ალუმინის ფოლგა ბლოკავს ჟანგბადს და შუქს დაჟანგვის თავიდან ასაცილებლად.
ახალი პროდუქტი
პოლიეთილენის ფილმები ინარჩუნებს ტენიანობის ოპტიმალურ დონეს და ხელს უშლის ტენიანობის კონდენსაციას ხილისა და ბოსტნეულისთვის. ნისლის საწინააღმდეგო ფილმები ინარჩუნებს პროდუქტს სუფთა იერს. პერფორირებული ფირები აბალანსებს ტენიანობის კონტროლს გაზის გაცვლით შენელებული სუნთქვისთვის.
გაყინული საკვები
დაბალი ტემპერატურის პოლიოლეფინის ფირები ინარჩუნებენ მოქნილობას და ზემოქმედების წინააღმდეგობას გაყინვის ტემპერატურაზე. მაღალი წყლის ორთქლის ბარიერი ხელს უშლის საყინულეში დამწვრობას. მაღალი ცხელების მქონე ფილმები ინახავს გაყინულ საკვებს მჭიდროდ დალუქულ.