Cara mengontrol keamanan film kemasan makanan?
Untuk pengekspor pengiriman makanan yang mudah rusak ke luar negeri, Memilih film kemasan makanan yang tepat sangat penting untuk menjaga keamanan produk dan memperluas kehidupan rak. Saat memilih film kemasan makanan, Ingatlah pedoman ini:
Menggunakan film high-barrier:
Cari film penghalang tinggi yang menghalangi oksigen, kelembaban, dan cahaya untuk menjaga kesegaran dan menghindari kontaminasi. Hambatan umum termasuk aluminium, Poliester logam, dan pelapis silikon oksida. Film penghalang tinggi juga mencegah kebocoran dan memungkinkan kemasan atmosfer yang dimodifikasi. Konsultasikan dengan pemasok film Anda untuk mengidentifikasi film penghalang yang ideal untuk jenis makanan Anda.
Pastikan bahan grade makanan:
Pastikan bahwa semua bahan pengemasan adalah tingkat makanan dan bebas dari bahan kimia berbahaya. Film harus sesuai dengan FDA dan UE untuk kontak makanan langsung. Plastik seperti polietilen, polypropylene dan PET umumnya digunakan. Minta pemasok Anda untuk memberikan sertifikasi keselamatan.
Periksa peringkat suhu:
Cocokkan peringkat suhu film dengan kebutuhan produk Anda. Sebagian besar film makanan bekerja untuk penyimpanan beku, Sementara film suhu tinggi khusus menahan proses pasteurisasi atau retort. Menggunakan film suhu yang salah dapat mendistorsi kemasan dan mengekspos makanan.
Meminimalkan permeabilitas oksigen:
Tingkat transfer oksigen yang lebih rendah membantu menjaga kesegaran. Untuk makanan tinggi lemak seperti daging, Film dengan permeabilitas oksigen di bawah 2cc/m2/24 jam pada 73 ° F membantu mencegah tengik. Pemulung oksigen dan kemasan vakum juga mengurangi paparan oksigen.
Aplikasi Kemasan Makanan Film
Film kemasan makanan memberikan ringan, fleksibel, dan penghalang yang sangat fungsional terhadap kontaminasi untuk makanan olahan dan segar. Berikut adalah beberapa aplikasi paling umum dari film kemasan makanan di berbagai industri:
Makanan makanan ringan
Keripik kentang, gila, dan camilan renyah lainnya biasanya menggunakan film polypropylene berlapis -lapis. Film -film ini memiliki kejelasan yang sangat baik, kekuatan tarik, dan penyalahgunaan perlawanan untuk menjaga kerenyahan. Film BOPP Metalik juga memberikan hambatan UV dan oksigen untuk makanan ringan yang stabil rak.
Daging olahan
Kantung vakum dan kantung pekus. Mereka mencegah paparan oksigen membatasi oksidasi lipid dan rasa tengik. Film -film ini juga menempel erat untuk menutup jus dan menjaga kesegaran.
Keju & Susu
Keju membutuhkan napas, film PE berpori yang membatasi kehilangan kelembaban saat memungkinkan pertukaran CO2 dan oksigen. Film pelapis hewan peliharaan dan khusus memberikan hambatan oksigen dan CO2 yang lebih tinggi untuk memperpanjang umur simpan. Untuk mentega dan penyebaran, Aluminium foil memblokir oksigen dan cahaya untuk mencegah oksidasi.
Produk segar
Film polietilen mempertahankan tingkat kelembaban yang optimal dan mencegah kondensasi kelembaban untuk buah -buahan dan sayuran. Film anti-kabut terus berproduksi terlihat segar. Film berlubang menyeimbangkan kontrol kelembaban dengan pertukaran gas untuk memperlambat respirasi.
Makanan beku
Film poliolefin suhu rendah mempertahankan fleksibilitas dan resistensi dampak pada suhu beku. Hambatan uap air tinggi mencegah pembakaran freezer. Film dengan paku payung panas yang tinggi menjaga makanan beku disegel dengan erat.