कस्टम खाद्य पैकेजिंग फिल्म

 खाद्य पैकेजिंग फिल्मों की सुरक्षा को कैसे नियंत्रित करें?

विदेशों में खराब होने वाले खाद्य पदार्थ भेजने वाले निर्यातकों के लिए, उत्पाद की सुरक्षा बनाए रखने और शेल्फ-लाइफ बढ़ाने के लिए सही खाद्य पैकेजिंग फिल्मों का चयन करना महत्वपूर्ण है. खाद्य पैकेजिंग फिल्मों का चयन करते समय, इन दिशानिर्देशों को ध्यान में रखें:

हाई-बैरियर फिल्मों का उपयोग करना：

उच्च-अवरोधक फिल्मों की तलाश करें जो ऑक्सीजन को अवरुद्ध करती हैं, नमी, और ताजगी बनाए रखने और संदूषण से बचने के लिए प्रकाश. सामान्य बाधाओं में एल्यूमीनियम शामिल है, धातुकृत पॉलिस्टर, और सिलिकॉन ऑक्साइड कोटिंग्स. उच्च-अवरोधक फिल्में रिसाव को भी रोकती हैं और संशोधित वातावरण पैकेजिंग को सक्षम बनाती हैं. अपने भोजन के प्रकार के लिए एक आदर्श बैरियर फिल्म की पहचान करने के लिए अपने फिल्म आपूर्तिकर्ता से परामर्श लें.

खाद्य-ग्रेड सामग्री सुनिश्चित करें：

सत्यापित करें कि सभी पैकेजिंग सामग्री खाद्य-ग्रेड हैं और खतरनाक रसायनों से मुक्त हैं. सीधे खाद्य संपर्क के लिए फिल्में एफडीए और ईयू के अनुरूप होनी चाहिए. पॉलीथीन जैसे प्लास्टिक, आमतौर पर पॉलीप्रोपाइलीन और पीईटी का उपयोग किया जाता है. अपने आपूर्तिकर्ता से सुरक्षा प्रमाणपत्र प्रदान करने के लिए कहें.

तापमान रेटिंग जांचें：

फिल्म की तापमान रेटिंग को अपने उत्पाद की आवश्यकताओं से मिलाएं. अधिकांश खाद्य फिल्में जमे हुए भंडारण के लिए काम करती हैं, जबकि विशेष उच्च तापमान वाली फिल्में पास्चुरीकरण या रिटॉर्ट प्रक्रियाओं का सामना करती हैं. गलत तापमान फिल्म का उपयोग पैकेजिंग को विकृत कर सकता है और भोजन को उजागर कर सकता है.

ऑक्सीजन पारगम्यता को कम करें：

कम ऑक्सीजन स्थानांतरण दर ताजगी बनाए रखने में मदद करती है. मांस जैसे उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों के लिए, 73°F पर 2cc/m2/24hr से कम ऑक्सीजन पारगम्यता वाली फिल्में बासीपन को रोकने में मदद करती हैं. ऑक्सीजन स्केवेंजर और वैक्यूम पैकेजिंग भी ऑक्सीजन के जोखिम को कम करते हैं.

खाद्य पैकेजिंग का अनुप्रयोग फिल्में

खाद्य पैकेजिंग फिल्में हल्कापन प्रदान करती हैं, लचीला, और प्रसंस्कृत और ताजा खाद्य पदार्थों के लिए संदूषण के खिलाफ अत्यधिक कार्यात्मक बाधा. यहां विभिन्न उद्योगों में खाद्य पैकेजिंग फिल्मों के कुछ सबसे आम अनुप्रयोग दिए गए हैं:

स्नैक फूड

आलू के चिप्स, पागल, और अन्य कुरकुरे स्नैक्स आमतौर पर बहुस्तरीय पॉलीप्रोपाइलीन फिल्मों का उपयोग करते हैं. इन फिल्मों में उत्कृष्ट स्पष्टता है, तन्यता ताकत, और कुरकुरापन बनाए रखने के लिए दुरुपयोग प्रतिरोध. धातुकृत बीओपीपी फिल्में शेल्फ-स्थिर स्नैक्स के लिए यूवी और ऑक्सीजन बाधाएं भी प्रदान करती हैं.

प्रसंस्कृत माँस

उच्च-अवरोधक पॉलीओलेफ़िन फिल्मों वाले वैक्यूम पाउच और सिकुड़न बैग सॉसेज और डेली स्लाइस जैसे प्रसंस्कृत मांस के लिए आदर्श हैं. वे लिपिड ऑक्सीकरण और बासी स्वाद को सीमित करने के लिए ऑक्सीजन के संपर्क को रोकते हैं. ये फिल्में रस को सील करने और ताजगी बनाए रखने के लिए कसकर चिपक जाती हैं.

पनीर & डेरी

पनीर को सांस लेने की आवश्यकता होती है, छिद्रपूर्ण पीई फिल्में जो CO2 और ऑक्सीजन विनिमय की अनुमति देते हुए नमी की हानि को रोकती हैं. पीईटी और विशेष लेपित फिल्में शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए उच्च ऑक्सीजन और सीओ2 बाधाएं प्रदान करती हैं. मक्खन और स्प्रेड के लिए, एल्यूमीनियम फ़ॉइल ऑक्सीकरण को रोकने के लिए ऑक्सीजन और प्रकाश को अवरुद्ध करते हैं.

ताजा उपज

पॉलीथीन फिल्में इष्टतम आर्द्रता स्तर बनाए रखती हैं और फलों और सब्जियों के लिए नमी संघनन को रोकती हैं. कोहरारोधी फिल्में उत्पादन को ताजा बनाए रखती हैं. छिद्रित फिल्में धीमी श्वसन के लिए गैस विनिमय के साथ नमी नियंत्रण को संतुलित करती हैं.

फ्रोज़ेन खाद्य पदार्थ

कम तापमान वाली पॉलीओलेफ़िन फ़िल्में ठंडे तापमान पर लचीलापन और प्रभाव प्रतिरोध बनाए रखती हैं. उच्च जल वाष्प अवरोध फ्रीजर को जलने से रोकते हैं. उच्च गर्म टैक वाली फिल्में जमे हुए खाद्य पदार्थों को कसकर बंद रखती हैं.