Kuinka hallita ruokapakkauselokuvien turvallisuutta?
Viejille, jotka lähettävät pilaantuvia ruokia ulkomaille, Oikeiden elintarvikepakkauselokuvien valitseminen on ratkaisevan tärkeää tuotteiden turvallisuuden ylläpitämiseksi ja säilyvyyden pidentämiseksi. Kun valitset ruokapakkauselokuvia, Pidä nämä ohjeet mielessä:
Korkean barrier-elokuvien käyttäminen:
Etsi happea estävät korkean barrierikalvot, kosteutta, ja valoa tuoreuden säilyttämiseksi ja saastumisen välttämiseksi. Yleisiä esteitä ovat alumiini, metalloivat polyesterit, ja piisoksidipinnoitteet. Korkean barrierikalvot estävät myös vuotojen ja mahdollistavat modifioidun ilmakehän pakkauksen. Ota yhteyttä elokuvan toimittajasi tunnistaaksesi ihanteellisen esteelokuvan ruokatyypillesi.
Varmista elintarvikelaatuiset materiaalit:
Varmista, että kaikki pakkausmateriaalit ovat elintarvikelaatuisia ja vailla vaarallisia kemikaaleja. Elokuvien tulisi olla FDA- ja EU -yhteensopivia suoraa ruokaa koskevaa kosketusta varten. Muovit, kuten polyeteeni, Polypropeenia ja PET: tä käytetään yleisesti. Pyydä toimittajaa antamaan turvallisuussertifikaatit.
Tarkista lämpötilan arvosanat:
Vastaa elokuvan lämpötila -luokitusta tuotevaatimuksiin. Useimmat elintarvikeelokuvat toimivat jäädytetylle säilytykseen, Vaikka erikoistuneet korkean lämpötilan kalvot kestävät pastörointi- tai vastatoimenpiteitä. Väärän lämpötilakalvon käyttäminen voi vääristää pakkaamista ja paljastaa ruokaa.
Minimoi hapen läpäisevyys:
Alhaisempi hapensiirtonopeus auttaa ylläpitämään tuoreutta. Runsaasti rasvaisia ruokia, kuten lihaa, Kalvot, joiden happea läpäisevyys on alle 2cc/m2/24 h 73 ° F. Hapenpoistot ja tyhjiöpakkaukset vähentävät myös happea altistumista.
Ruokapakkauksen levitys Elokuvat
Ruokapakkauselokuvat tarjoavat kevyen, joustava, ja erittäin toiminnallinen este kontaminaatiota vastaan jalostettujen ja tuoreiden ruokien suhteen. Tässä on joitain yleisimmistä elintarvikepakkauselokuvien sovelluksista eri toimialoilla:
Välipalaruoat
Perunalastut, pähkinät, ja muut rapeat välipalat käyttävät tyypillisesti monikerroksisia polypropeenikalvoja. Näillä elokuvilla on erinomainen selkeys, vetolujuus, ja väärinkäytön vastustuskyky raikkauden ylläpitämiseksi. Metallisoidut BOPP-kalvot tarjoavat myös UV- ja happea esteitä hyllyn vakaille välipaloille.
Jalostettu liha
Tyhjiöpussit ja kutistuvat pussit, joissa on korkea barrier-polyolefiinikalvot. Ne estävät happea altistumisen lipidien hapettumisen ja harvinaisten makujen rajoittamiselle. Nämä kalvot tarttuvat myös tiukasti tiivistämään mehut ja säilyttävät tuoreuden.
Juusto & Meijeri
Juusto vaatii hengittävää, Huokoiset PE -kalvot, jotka rajoittavat kosteuden menetystä, sallivat samalla hiilidioksidin ja hapenvaihdon. PET- ja erikoispäällystetyt elokuvat tarjoavat korkeammat happi- ja hiilidioksidesteet säilyvyysajan pidentämiselle. Voita ja leviämistä varten, Alumiinifoliot estävät happea ja valoa hapettumisen estämiseksi.
Tuoretuotteet
Polyeteenikalvot ylläpitävät optimaalisia kosteustasoja ja estävät hedelmien ja vihannesten kosteuden tiivistymisen. Fog-anti-elokuvat tuottavat jatkuvasti tuoretta. Rei'itetyt kalvot tasapainottavat kosteuden hallintaa kaasunvaihdolla hitaan hengityksen suhteen.
Jäädytetyt ruuat
Matalan lämpötilan polyolefiinikalvot ylläpitävät joustavuutta ja iskunkestävyyttä jäätymislämpötiloissa. Korkean veden höyryn esteet estävät pakastimen palovammoja. Kalvot, joissa on korkeat kuumat taulut.