نکاتی در مورد استفاده از کیسه های نگهدارنده وکیوم مواد غذایی – طولانی نگه داشتن غذای خود
نکاتی در مورد استفاده از کیسه های نگهدارنده وکیوم مواد غذایی – طولانی نگه داشتن غذای خود
متن بدن
1. معرفی
ذخیره مواد غذایی جنبه اساسی زندگی روزمره ما است. با ظهور سردخانه سنتی و کنسرو, کیسه های نگهداری مواد غذایی خلاء به دلیل توانایی برترشان در افزایش عمر مفید مواد غذایی به طور فزاینده ای محبوب شده اند, ضمن حفظ طراوت و طعم آن.
فهرست مطالب
- معرفی
- کیسه های ذخیره سازی خلاء غذا چگونه کار می کنند
- اهمیت انتخاب کیسه های ذخیره سازی خلاء با کیفیت بالا
- نحوه استفاده صحیح از کیسه های ذخیره سازی خلاء مواد غذایی
- مزایای ذخیره مواد غذایی خلاء
- نتیجه
2. کیسه های ذخیره سازی خلاء غذا چگونه کار می کنند
اما چرا یک محیط خلاء می تواند به چنین اثرات عالی برسد? به عبارت ساده, کیسه های ذخیره سازی خلاء با ایجاد یک محیط کم اکسیژن برای کاهش سرعت مهاجرت داخلی و رشد باکتریها در مواد غذایی ، مواد غذایی را حفظ می کنند, حفظ طعم و تغذیه. در مقایسه با روشهای منظم ذخیره سازی, موارد ذخیره شده در کیسه های خلاء می توانند ماندگاری خود را افزایش دهند 3-5 بار [1].
3. اهمیت انتخاب کیسه های ذخیره سازی خلاء با کیفیت بالا
چگونه یک کیسه ذخیره مواد غذایی خلاء با کیفیت بالا را انتخاب کنیم? یک کیسه ذخیره سازی خلاء غذایی با کیفیت باید از ویژگی های زیر برخوردار باشد: درجه خوبی از خلاء, دوام قوی, و استانداردهای عالی ایمنی مواد غذایی. محصول ما محیط سد خوبی را برای غذای شما ارائه می دهد, سازگار با محیط زیست است, امن, بهداشتی, و قابل استفاده مجدد.
4. نحوه استفاده صحیح از کیسه های ذخیره سازی خلاء مواد غذایی
استفاده از کیسه های ذخیره سازی خلاء فقط یک روش مناسب برای افزایش ماندگاری مواد غذایی نیست, اما همچنین به کارهای روزمره شما راحتی می بخشد. اول از همه, نوع مواد غذایی ذخیره شده باید در نظر گرفته شود. مواردی مانند گوشت, غلات, و سبزیجات کاندیداهای ایده آل برای ذخیره خلاء هستند [2]. پس, غذا قرار است در کیسه ذخیره سازی قرار گیرد, و هوای داخل کیسه خالی شده است. بلافاصله پس از جاروبرقی, برای جلوگیری از ورود مجدد هوا ، کیسه باید مهر و موم شود. در آخر, غذای ذخیره شده باید در شرایط دما و رطوبت مناسب نگه داشته شود, بسته به نوع مواد غذایی ذخیره شده. مثلا, گوشت باید در آن ذخیره شود 0-4 درجه سلسیوس [3].
5. مزایای ذخیره مواد غذایی خلاء
استفاده از کیسه های ذخیره خلاء مزایای بسیاری را به همراه می آورد. برجسته ترین آن است, البته, برای افزایش چشمگیر ماندگاری غذا, جلوگیری از فساد, کاهش زباله های غذایی, و صرفه جویی در هزینه های مواد غذایی خود. طبق گزارش, خانواده های خلاء می توانند کاهش دهند 10%-30% زباله های غذایی [4]. یکی دیگر از مزیت های مهم حفظ طعم و بافت اصلی غذا است, اجازه دادن به وعده های غذایی خود را به همان اندازه که تازه ساخته شده اند احساس می کنند.
6. نتیجه
خلاصه, کیسه های ذخیره مواد غذایی خلاء باعث انقلابی در زندگی روزمره ما شده است. با این کیف ها, غذای ما برای طولانی تر تازه تر می ماند و بهتر طعم می دهد. انتخاب محصولات ما نه تنها باعث می شود کیسه های ذخیره سازی با کیفیت بالا باشد, اما شما همچنین راهنمایی های حرفه ای و یک سرویس توجه را از ما دریافت خواهید کرد. با هم, بیایید تازه بودن غذا را برای مدت طولانی تر کنیم.
منابع:
[1] لیو, س., و همکارانش. (2018). مقایسه پیری طبیعی عضلات گوشت گاو در حین ذخیره سازی خلاء و فضای اصلاح شده جو. مجله فرآوری و حفظ مواد غذایی, 43(4), E13909.
[2] سر و صدا, T.F., و همکارانش. (1995). تأثیر فعالیت آب و pH بر رشد مخمرهای اسمفی. مجله باکتری شناسی کاربردی, 78(6), 599-607.
[3] کمیته ایمنی مواد غذایی, مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری چینی. (2017). دستورالعمل های مربوط به ایمنی مواد غذایی در منزل.
[4] گودال, H.C., و همکارانش. (2015). امنیت غذایی: چالش تغذیه 9 میلیارد نفر. علم, 327, 812- 818.
