شمشیر دولبه فیلم های پلاستیکی در بسته بندی مواد غذایی: راحتی در مقابل. پایداری

فیلم های پلاستیکی

در سوپرمارکت های سراسر جهان, فیلم های پلاستیکی همه چیز را از محصولات تازه گرفته تا غذاهای از پیش پخته شده را می پوشاند, تضمین تازگی و افزایش عمر مفید. تا کنون, به عنوان نگرانی های زیست محیطی, این شفاف, مواد همه کاره با بررسی دقیق مواجه می شوند. بیایید نقش فیلم های پلاستیکی در بسته بندی مواد غذایی را بررسی کنیم, مزایای آنها, معایب, و نوآوری هایی که آینده ای سبزتر را شکل می دهند.

1. چرا فیلم های پلاستیکی بر بسته بندی مواد غذایی تسلط دارند؟

فیلم‌های پلاستیکی - لایه‌های نازک پلیمری مانندپلی اتیلن (پلی اتیلن), پلی پروپیلن (PP), و پلی وینیل کلراید (پی وی سی)- به دلایل خوبی در همه جا حاضر هستند:

• قدرت حفظ: آنها به عنوان سدی در برابر اکسیژن عمل می کنند, مرطوب, و آلاینده ها, کند شدن فساد. مثلا, بسته بندی اتمسفر اصلاح شده (نقشه) از فیلم های پلاستیکی برای تنظیم سطح گاز استفاده می کند, تازه نگه داشتن توت فرنگی برای هفته ها.
• مقرون به صرفه بودن: تولید فیلم های پلاستیکی ارزان تر از جایگزین هایی مانند شیشه یا فلز است, آنها را برای کالاهای بازار انبوه ایده آل می کند.
• سبک و انعطاف پذیر: چکش خواری آنها به شکل های سفارشی برای میان وعده ها اجازه می دهد, گوشت ها, و پنیرها, کاهش ضایعات مواد در مقایسه با بسته بندی سفت و سخت.
• شفافیت: فیلم های شفاف به مصرف کنندگان اجازه می دهد تا محصولات را بدون باز کردن آنها بررسی کنند, افزایش اعتماد و کاهش ضایعات مواد غذایی از کالاهای آسیب دیده.

2. عوارض زیست محیطی: یک بحران در حال ساخت

با وجود مزایای آنها, فیلم های پلاستیکی به میزان قابل توجهی در آلودگی جهانی نقش دارند:

• تسلط یک بار مصرف: تمام شد 80% از فیلم های پلاستیکی یک بار استفاده می شود و دور ریخته می شود, پایان دادن به محل های دفن زباله یا اقیانوس ها. آ 2022 مطالعه نشان داد که بسته بندی های پلاستیکی عامل هستند 46% زباله های پلاستیکی جهانی, با این که فیلم ها مقصر اصلی هستند.
• چالش های بازیافت: اکثر فیلم ها هستند غیر قابل بازیافت به دلیل آلودگی (به عنوان مثال, باقی مانده غذا) یا مواد مخلوط (به عنوان مثال, پلی اتیلن با چسب ترکیب شده است). فقط 4% از فیلم های پلاستیکی در ایالات متحده بازیافت می شوند, طبق EPA.
• تهدید میکروپلاستیک: فیلم های تخریب شده به میکروپلاستیک ها تبدیل می شوند, نفوذ به اکوسیستم ها و حتی بدن انسان. تحقیقات حاکی از آن است که یک فرد معمولی غذا می خورد 5 گرم میکروپلاستیک در هفته- معادل کارت اعتباری.

3. نوآوری در تعریف مجدد فیلم های پلاستیکی

صنعت از طریق این پیشرفت ها به سمت پایداری حرکت می کند:

• جایگزین های زیست تخریب پذیر:
  • پلی لاکتیک اسید (پلا): مشتق شده از نشاسته ذرت, فیلم های PLA در کمپوسترهای صنعتی در داخل تجزیه می شوند 90 روزها. مارک های مانند NatureWorks از PLA برای سالادها و ساندویچ های تازه استفاده می کنند.
  • فیلم های مبتنی بر سلولزی: ساخته شده از الیاف گیاهی, این فیلم ها خوراکی و قابل کمپوست خانگی هستند. شرکت ها دوست دارند تایپ کنید بسته های قابل کمپوست را برای بارهای گرانولا و غلاف قهوه ارائه دهید.
• فن آوری های پیشرفته بازیافت:
  • بازیافت مواد شیمیایی: فرآیندهایی مانند پیرولیز پلاستیک های مخلوط را به مواد خام برای فیلم های جدید تبدیل می کند. نستله و دانون روی این فناوری برای بازیافت بسته بندی های انعطاف پذیر سرمایه گذاری می کنند.
  • تجزیه آنزیمی: استارت آپ ها دوست دارند کاربیوس از آنزیم ها برای پلیمریزاسیون فیلم های PET به مونومرهای قابل استفاده مجدد استفاده کنید, بستن حلقه.
• فیلم های هوشمند برای ماندگاری طولانی:
  • بسته بندی فعال: فیلم های تزریق شده با جاذب های اکسیژن یا عوامل ضد میکروبی (به عنوان مثال, نانو ذرات نقره) می تواند طول عمر مواد فاسدشدنی مانند گوشت و پنیر را دو برابر کند.
  • پوشش های خوراکی: لایه های نازک از کیتوزان (از صدف ها) یا موم زنبور عسل ایجاد موانع تنفسی, کاهش وابستگی به پلاستیک های مصنوعی.

4. جاده پیش رو: تعادل عملی و سیاره

در حالی که نوآوری ها امیدوار کننده هستند, تغییرات سیستمیک مورد نیاز است:

• فشار سیاست: دولت ها باید اجرا کنند مسئولیت تولید کننده گسترده (EPR) قوانین, الزام برندها به تامین مالی زیرساخت های بازیافت. اتحادیه اروپا دستورالعمل پلاستیک های یکبار مصرف ممنوعیت فیلم های غیر قابل کمپوست توسط 2030.
• تغییر رفتار مصرف کننده: آموزش خریداران برای انتخاب ظروف قابل استفاده مجدد یا خرید عمده می تواند استفاده از فیلم را کاهش دهد. فروشگاه های زباله صفر, که به مشتریان اجازه می دهد شیشه های خود را پر کنند, در حال جلب توجه هستند.
• همکاری در صنعت: ابتکاراتی مانند تعهد جهانی اقتصاد جدید پلاستیک متحد شدن 500+ شرکت ها برای حذف پلاستیک های مشکل ساز و تقویت محتوای بازیافتی در فیلم ها.

نتیجه: بازاندیشی در مورد "لپک کردن" در بسته بندی مواد غذایی

فیلم‌های پلاستیکی گواهی بر نبوغ انسان هستند – محافظت از غذا, کاهش زباله, و امکان تجارت جهانی غذا. تا کنون, هزینه زیست محیطی آنها نیاز به اقدام فوری دارد. با در آغوش گرفتن مواد زیست تخریب پذیر, سرمایه گذاری در فناوری بازیافت, و بازطراحی سیستم ها برای دایره, ما می توانیم هم راحتی و هم سیاره را حفظ کنیم.

دفعه بعد که یک میان وعده را باز می کنید, از خود بپرسید: آیا این فیلم می تواند بخشی از راه حل باشد, مشکل نیست? هک های بسته بندی پایدار خود را در نظرات به اشتراک بگذارید! 🌍🍴