راهنمای نهایی فیلم بسته بندی مواد غذایی: انواع, کاربردهای, و گزینه های سازگار با محیط زیست （4
فیلم بسته بندی غذا
آیا شما در حال بسته بندی باقی مانده هستید, آماده سازی وعده های غذایی, یا تنقلات تازه, فیلم بسته بندی غذا (همچنین به عنوان فیلم چسبیده شناخته می شود, بسته پلاستیکی, یا بسته بندی ساران) اصلی آشپزخانه است. اما با نگرانی روزافزون در مورد زباله های پلاستیکی و ایمنی شیمیایی, چگونه می توانید ضمن به حداقل رساندن آسیب های زیست محیطی ، گزینه مناسبی را برای نیازهای خود انتخاب کنید? بیایید به دنیای فیلم های بسته بندی غذا شیرجه بزنیم, از انتخاب های سنتی گرفته تا مبادلات پایدار.
فیلم بسته بندی غذا چیست?
فیلم بسته بندی مواد غذایی نازک است, ورق پلاستیکی انعطاف پذیر طراحی شده برای ایجاد یک مهر و موم هوا در اطراف مواد غذایی, جلوگیری از فساد, از دست دادن رطوبت, و آلودگی. معمولاً برای بسته بندی ساندویچ استفاده می شود, روی کاسه ها, یا میوه ها و سبزیجات خرد شده را ذخیره کنید. در حالی که راحت است, همه فیلم ها یکسان ساخته نمی شوند - مادی, ضخامت, و گواهینامه های ایمنی بسیار متفاوت است.
انواع فیلم بسته بندی مواد غذایی
- پی وی سی (پلی وینیل کلراید) فیلم
- جوانب: مقرون به صرفه, چسبیده, و شفاف.
- منفی: حاوی نرم کننده ها (مانند فتالات ها) که ممکن است به غذا نفوذ کند, مخصوصا اقلام چرب یا اسیدی. پی وی سی نیز قابل بازیافت نیست و برای محیط زیست مضر است.
- پلی اتیلن (پلی اتیلن) فیلم
- جوانب: ایمن تر از پی وی سی (BPA- و بدون فتالات), قابل استفاده در مایکروویو, و در برخی مناطق قابل بازیافت است.
- منفی: چسبندگی کمتری نسبت به پی وی سی, بنابراین ممکن است نیاز به بسته بندی دوگانه داشته باشد.
- پی وی سی (کلرید پلی وینیلیدن) فیلم
- جوانب: سدی عالی در برابر اکسیژن و رطوبت, تازه نگه داشتن غذا برای مدت طولانی تر.
- منفی: امروزه به ندرت به دلیل نگرانی های زیست محیطی استفاده می شود; اغلب با PE یا جایگزین های سازگار با محیط زیست جایگزین می شوند.
- فیلم های زیست تخریب پذیر/کمپوست پذیر
- ساخته شده از مواد گیاهی مانند نشاسته ذرت, سلولز, یا نیشکر.
- جوانب: به طور طبیعی در سیستم های کمپوست تجزیه می شود, کاهش آلودگی پلاستیکی.
- منفی: اغلب گرانتر است و ممکن است به خوبی پلاستیکهای سنتی نچسبد.
چگونه فیلم مناسب را انتخاب کنیم
- اول ایمنی: فیلم های پلی اتیلن یا گیاهی با برچسب "ایمن برای غذا" و فاقد BPA را انتخاب کنید, فتالات ها, و PVC.
- هدف: برای نگهداری طولانی مدت, یک فیلم ضخیم تر با مهر و موم قوی انتخاب کنید. برای بسته بندی سریع, یک گزینه PE سبک وزن کافی است.
- پایداری: در صورت امکان برندهای قابل بازیافت یا کمپوست را در اولویت قرار دهید.
جایگزین های سازگار با محیط زیست برای پوشش پلاستیکی
نگران زباله های پلاستیکی? این گزینه های قابل استفاده مجدد و پایدار را امتحان کنید:
- بسته های موم زنبور عسل: ساخته شده از پنبه با روکش موم زنبور عسل, این روکش ها قابل شستشو هستند, قابل کمپوست شدن, و برای پوشاندن کاسه یا بسته بندی پنیر عالی است.
- پوشش های غذایی سیلیکونی: بادوام, صعود, و قابل شستشو در ماشین ظرفشویی, درب های سیلیکونی به خوبی روی کاسه ها و ظروف قرار می گیرند.
- ظروف شیشه ای: برای تهیه و نگهداری غذا روی ظروف شیشه ای ضد نشت با درب سرمایه گذاری کنید.
- روکش های پارچه ای: روکش های پارچه ای الاستیک قابل تنفس و قابل شستشو با ماشین لباسشویی هستند.
نکات حرفه ای برای استفاده از فیلم بسته بندی غذا
- از مایکروویو کردن فیلم پلاستیکی خودداری کنید: گرما می تواند باعث نفوذ مواد شیمیایی به غذا شود. از فیلم پلی اتیلن استفاده کنید یا به روکش های سیلیکونی ایمن برای مایکروویو سوئیچ کنید.
- غذا را به درستی بپیچید: فیلم را محکم روی سطح غذا فشار دهید تا حفره های هوا از بین برود, که سرعت فساد را افزایش می دهد.
- در جای خنک نگهداری شود: گرما می تواند مهر و موم فیلم را ضعیف کرده و باعث ذوب شدن آن شود.
آینده بسته بندی مواد غذایی
نوآوری هایی مانند فیلم های غذایی خوراکی (ساخته شده از نشاسته یا جلبک دریایی) و بسته بندی هوشمند که فساد را تشخیص می دهد در افق است. در همین حال, برندها به طور فزاینده ای گزینه های قابل بازیافت یا کمپوست پذیر را برای پاسخگویی به تقاضای مصرف کنندگان برای پایداری ارائه می دهند.
افکار نهایی
فیلم بسته بندی غذا یک ضروری آشپزخانه است, اما انتخاب نوع مناسب برای سلامتی شما و کره زمین مهم است. در حالی که پلاستیک های سنتی راحتی را ارائه می دهند, جایگزین های سازگار با محیط زیست مانند روکش های موم زنبور عسل و روکش های سیلیکونی باعث سبزتر شدن می شوند, محلول قابل استفاده مجدد.
روش اصلی شما برای تازه نگه داشتن غذا چیست؟? نکات یا مبادلات پایدار مورد علاقه خود را در نظرات زیر به اشتراک بگذارید! 🌱🍴
