Det tveæggede sværd af plastisk madfilm: Bekvemmelighed vs. Konsekvenser
Madfilm af plast i det moderne køkken, plastik madfilm(Også kendt som Cling Film, Forslagsindpakning, eller plastfolie) er et allestedsnærværende værktøj. Den strækker sig ubesværet over rester, forsegler i friskhed, og forhindrer fødevarer i at tørre ud eller fordærve. Men under dens gennemsigtige, tilsyneladende harmløs overflade ligger en kompleks miljø- og sundhedsdebat. Lad os pakke ud…










